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Spécialiste du voyage à vélo, et fin connaisseur de l'Italie, Grand Angle vous a concocté une itinérance gourmande au cœur de l'Émilie-Romagne. Cet itinéraire de Parme à Bologne est une véritable immersion dans le terroir qui a donné naissance aux fleurons de la gastronomie italienne, alliant le plaisir de pédaler à la découverte d'un patrimoine culturel et culinaire d'une richesse exceptionnelle.
Au fil de votre parcours, vous alternez entre petites routes de campagne et pistes cyclables paisibles le long de canaux. C'est ici, entre les collines de Parme et la plaine du Pô, que s'égrènent les saveurs authentiques : Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, ou encore le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène. Chaque journée à vélo est une promesse de découvertes pour vos yeux et vos papilles, enrichie par le patrimoine de villes d'art et d'histoire.
Ce séjour est proposé en formule de voyage en liberté pour vous offrir une autonomie totale dans votre exploration à vélo en Italie. Si vous préférez l'émulation d'un groupe, n'hésitez pas à découvrir nos voyages guidés.
Arrivée à Parma. Installation dans votre hotel. Prenez le temps de visiter la ville en commençant par la Piazza del Duomo avec le Baptistère octogonal. Non loin de là se trouve le Palazzo della Pilotta qui vous donnera l'occasion de visiter deux chefs-d'œuvre : le Théâtre Farnèse et la Galerie nationale. Et n'oubliez pas qu'outre une ville d'histoire et de culture, Parma est aussi la capitale du « bien-manger ».
Première journée à vélo à la découverte des collines autour de Parma. La vallée est tracée par le lit du ruisseau Parma, les pentes sont douces, les routes bordées de vignobles, où l'on produit le célèbre Prosciutto di Parma. Arrivée au Château de Torrechiara (fermé le lundi), qui domine un bourg médiéval et s'impose avec majesté sur la colline offrant un panorama très suggestif. Retour à Parma.
Dîner dans un restaurant typique : on vous propose un menu à base de pâtes fraîches farcies maison, un « secondo » à base d'un rôti typique de Parma et pour terminer, le tiramisù !
L'étape de la journée se déroule dans la zone de production du fromage italien le plus célèbre au monde, le Parmigiano Reggiano : vous vous trouvez entre les collines situées au sud des villes de Parma et Reggio et la plaine du Po, au nord. Vous roulez dans une campagne paisible et traversez des villages avec des châteaux médiévaux très bien conservés, comme Montechiarugolo ou Montecchio. Arrivée à Reggio Emilia, la ville d'origine du « tricolore », le drapeau italien.
Vous voici dans la plaine du Pô, entourés de champs cultivés et vignobles (essayez le vin rouge pétillant Lambrusco !). Vous rejoindrez bientôt le joli village de Correggio, avant de continuer vers Carpi, une ville qui a une longue histoire et qui cache une des plus grandes places d'Italie, sur laquelle s'élève le Palais des Pio de l'époque de la Renaissance. L'étape se termine à Modena, ville classée au patrimoine mondiale de l'Unesco pour sa cathédrale romane.
Dîner dans un restaurant typique : ce soir vous gouterez le plat symbole de Modène, « Gnocco et tigelle », de petits morceaux de pâte à pain grillés ou frits, à garnir avec la charcuterie sublime de la région, les fromages, les confitures...
Modena est la patrie du Vinaigre Balsamique traditionnel, et vous passerez par une véritable « acetaia » pour en connaitre tous les secrets. Vous poursuivez sur une belle piste cyclable vers Vignola avant d'arriver à Castelvetro, un très beau petit village perché sur une colline. C'est l'idéal pour une pause gastronomique avec de la charcuterie locale, un bon morceau de Parmesan et un verre de Lambrusco !
Retour à Modena en passant par la maison-musée de Luciano Pavarotti.
Votre journée à vélo commence le long de petites routes de campagne jusqu'à Nonantola, où vous pourrez faire une pause pour visiter l'Abbaye bénédictine, avant d'arriver à San Giovanni in Persiceto. La ville de Bologna est proche, vous pourrez effectivement apercevoir à l'horizon San Luca, la basilique qui la domine. Vous entrerez à Bologna en parcourant le canal Navile, qui vous conduira au centre-ville à travers le vert des arbres et des parc urbains.
Dîner dans un restaurant typique : ce soir, bien sûr, vous allez gouter la Bolognaise ! Vous pouvez déguster les célèbres « tortellini » et « lasagne verdi » et puis continuer avec des « polpette alla bolognese » (boulettes de viande à la bolognaise) avec des légumes de saison. Pour terminer, le dessert emblème de la région, la « tenerina » au chocolat. Buon appetito !
Bologna est une ville incroyable, cultivée, dynamique, créative, gourmande. Ses trois surnoms sont « La Dotta », c'est-à-dire la savante, car elle est le siège de la plus ancienne université au monde ; « La Rossa » pour ses toits rouges à admirer d'en haut de ses tours, et surtout « La Grassa », pour sa cuisine riche, généreuse et familiale. On vous invite donc à la découvrir à vélo et à terminer votre découverte de la région avec une bonne lasagna à la bolognese et du bon vin Sangiovese.
Possibilité de réserver un cours de cuisine, une experience authentique dans une maison privée.
Fin du séjour après le petit-déjeuner.
Nous pouvons être parfois amenés à modifier l'itinéraire indiqué : soit au niveau de l'organisation (problème de surcharge des hébergements, modification de l'état du terrain, éboulements, sentiers dégradés, etc.), ou des conditions météos. Ces modifications sont toujours faites dans votre intérêt, pour votre sécurité et pour un meilleur confort !
Périodes de départ:
A votre convenance, du 07/04 au 05/07/2026 et du 24/08 au 25/10/2026.
Prix 2026 par personne, en chambre de 2 :
| 2 -3 personnes | 4 - 5 personnes | 6 + personnes | |
|---|---|---|---|
| Confort standard | 1220 € | 1180 € | 1140 € |
| Confort supérieur | 1380 € | 1340 € | 1290 € |
Confort standard: hôtels 3* et/ou B&B.
Confort supérieur: hôtels 4* et/ou B&B de charme.
Prix 2027 par personne, en chambre de 2 :
| 2 -3 personnes | 4 -5 personnes | 6 + personnes | |
|---|---|---|---|
| Confort standard | 1270 € | 1230 € | 1190 € |
| Confort supérieur | 1440 € | 1390 € | 1340 € |
*Ce cours de cuisine est l'introduction parfaite à la cuisine italienne. Le cours dure 3 heures et se tient dans une maison privée avec une véritable cuisinière locale. Apprenez 3 recettes locales authentiques (1 entrée, 1 recette de pasta, et 1 dessert), dînez en dégustant les plats cuisinés, boissons incluses (eau, vins locaux et café).
Nuits supplémentaires:
| Prix par personne en B&B | Confort standard | Confort supérieur | ||
|---|---|---|---|---|
| En chambre de deux | En chambre individuelle | En chambre de deux | En chambre individuelle | |
| A Parma | 80 € | 120 € | 110 € | 185 € |
| A Bologna | 90 € | 140 € | 110 € | 160 € |
*pour des réservations de nuits extra le long du parcours qui engagent aussi une prolongation de la location vélo, un supplément sera rajouté pour - VTC 30€/par jour/par vélo - VAE 45€/ par jour/ par vélo
Francesca Bigolin
Experte des voyages en Italie
Anna Castaldo
Experte des voyages en Italie
Tania Gherli
Experte des voyages en Italie
Facile à moyen. Étapes de 55 à 70km (une étape de 15km).
Pas de difficulté technique, 3 étapes présentent jusqu'à 250m de dénivelé positif par jour. Possibilité de louer un vélo à assistance électrique pour simplifier le circuit.
Le transport de bagage est compris. Vous ne portez que vos affaires de la journée, dans un petit sac ou une sacoche, avec le pique-nique. Vous retrouvez le soir vos bagages à l'hôtel.
Réservation possible à partir de 2 personnes.
8 jours, 7 nuits, 6 jours de vélo.
Départ possible tous les jours du 07/04 au 05/07/2026 et du 24/08 au 25/10/2026.
ATTENTION. Si votre J2 est un lundi, merci de noter que le Château de Torrechiara est fermé ce jour-là.
Nous vous fournissons un dossier de voyage numérique qui comprend : l'accès à notre application de guidage sur smartphone, la liste de vos hébergements, les bons d'échange éventuels et toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre séjour.
Hébergement en hôtels, en chambre de deux personnes avec salle de bain et air conditionné. Pour ce
séjour, vous avez le choix entre deux versions avec confort différent :
Confort standard : hôtels 3* et/ou B&B.
Confort supérieur : hôtels 4* et/ou B&B de charme.
Possibilité de réserver une chambre individuelle (avec supplément et sous réserve de disponibilité).
Des suppléments pourraient être demandés pendant les périodes de salons.
Petits déjeuners et trois diners inclus.
Les diners seront pris dans des restaurants typiques à proximité des hôtels. Le diner inclut 3 courses (les boissons seront à payer sur place).
Pour le déjeuner : vous pouvez vous restaurer en route.
Merci de nous préciser à l'inscription toute allergie alimentaire ou régime spécial ; nous ferons au mieux pour adapter vos repas.
Ce cours de cuisine est l'introduction parfaite à la cuisine italienne. Le cours dure 3 heures et se tient dans une maison privée avec une véritable cuisinière locale.
Apprenez 3 recettes locales authentiques (1 entrée, 1 recette de pasta, et 1 dessert), dînez en dégustant les plats cuisinés, boissons incluses (eau, vins locaux et café)
Le J1 dans l'après-midi à votre hotel à Parma
Le J8 après le petit-déjeuner à votre hotel à Bologne
Location de vélo
Les vélos que nous vous proposons sont de différents modèles : unisexe, femme ou homme.
18-21 vitesses en fonction des disponibilités. Modèle homme ou femme. Freins au guidon. Cadre aluminium/acier.
Vélo touring Emilia Romagna
Modèle homme ou femme, Atala ou Cube ou similaire. Batterie Bosch (400 - 500 Wh). Vitesses Shimano, freins à disque.
Vélo assistance électrique Emilia Romagna
La location de vélo comprend les accessoires suivants :
une sacoche latérale, une sacoche avant ou porte-carte, un kit de réparation, un antivol.
Assistance incluse dans le service de location vélo : "Les vélos sont équipés de pneus anti-crevaison. Si malgré ça une crevaison devait arriver, vous pouvez la réparer en utilisant le kit de réparation qui vous sera remis au début de votre circuit (1 par chambre). Si les dégâts sont plus importants, vous pouvez contacter notre staff sur place qui fera au mieux pour vous joindre au plus vite, en fonction de votre position, pour réparer votre vélo ou vous fournir un vélo de remplacement. Les réparations ou les pièces de rechange endommagées à la suite d'un comportement négligent ou imprudent vous seront facturées. Ce service n'est assuré que pour les vélos loués".
Il vous sera demandé de signer un contrat de location vélo sur place.
Parma est reliée aux aéroports suivants :
Aéroport de Bologna (BLQ): https://www.bologna-airport.it/benvenuto-all-aeroporto-di-bologna/?idC=62175
Bus + train de Bologna
Aéroport de Bergame Orio Al Serio (BGY): www.sacbo.it
Bus + train de Milan
Aéroport de Milan Malpensa (MXP) : www.sea-aeroportimilano.it
Bus / train + train
Pour plus d'informations sur les trains : www.trenitalia.com
Attention, tous les horaires doivent être vérifiés, nous ne pourrons pas être tenus responsables en cas de changement.
Depuis 2012, Grand Angle est membre d'ATR, l'association de référence pour un tourisme plus responsable. Nous concevons nos voyages – à pied, à vélo, sur neige – pour inviter chacun à découvrir le monde autrement : avec curiosité, respect et bienveillance.
Présents au conseil d'administration depuis 2018, nous contribuons activement à faire évoluer les pratiques du secteur vers plus de sens. Concrètement, nous veillons à :
Nous partageons également les valeurs de la charte éthique du voyageur, qui encourage chacun à adopter des gestes simples pour protéger les lieux traversés et favoriser de belles rencontres.
Depuis 2025, Grand Angle est reconnu Travelife Partner, un label international qui certifie nos pratiques responsables en matière d'environnement, d'éthique et de gestion durable, tant au sein de notre entreprise qu'avec nos partenaires et dans l'organisation de nos voyages.
Ce label, deuxième niveau d'une certification internationale exigeante, atteste de nos actions concrètes en faveur d'un tourisme responsable. Nous poursuivons activement notre progression vers le niveau supérieur, Travelife Certified, conformément à notre politique de développement durable
Pour le vélo
Nota : les vêtements techniques synthétiques sont très performants. De nouveaux vêtements en laine de mérinos sont aussi apparus ; ils sont très performants et agréables à porter, et présentent l'avantage de na pas développer les odeurs de transpiration (marque Icebreaker, Ruka, etc...) !
D'une manière générale, proscrire le coton, qui refroidit lorsqu'il est mouillé.
Contre le soleil et la pluie
Après l'effort
Les vélos loués sont fournis avec une sacoche où vous pouvez y mettre vos affaires. Équipez-vous quand même d'un petit sac à dos ; cela vous permet de porter facilement vos affaires lorsque vous allez faire une visite en cours de route.
Pays : Italie
Capitale : Rome
Population : environ 60000000 d'habitants
Les voyageurs, mineurs inclus, doivent être en possession d'une carte nationale d'identité ou d'un passeport (ressortissants de l'UE). Pour les formalités liées à l'entrée sur le territoire durant la pandémie de Covid19, merci de consulter le site du Ministère des Affaires Etrangères.
Se munir de la carte européenne d'assurance maladie, à demander à votre caisse d'assurance maladie au moins 15 jours avant le départ. Les conditions sanitaires sont analogues à celles de la France.
On peut se rendre en Italie presque toute l'année.
Sur place, deux types de climat : climat continental à l'intérieur des terres, avec des températures élevées en été (d'où la désertion des villes), mais des hivers qui peuvent être rigoureux ; climat méditerranéen sur les côtes, avec des étés très chauds et secs ; dans l'extrême Sud, climat méditerranéo-africain, surtout l'été.
Quand partir en Italie ? Les meilleures saisons sont le printemps et l'automne : les côtes et les régions touristiques sont en effet plus tranquilles, et les villes plus vivantes. Si vous ne pouvez pas échapper à l'été, où la température atteint près de 40 °C dans certains endroits, faites la sieste entre 14h et 17h et les visites le matin et le soir, à la fraîche.
Source : www.routard.com
Office National Italien de Tourisme
23 Rue de la Paix, 75002 Paris
Tél : 0142660396
Consulat de France à Rome
Piazza Farnese, 67,
00186 Rome
Tél : + 3906686011
Italie: +39
Il n'y a pas de décalage horaire entre la France et l'Italie.
Euro
3 · 1 avis
Marc 27/12/2025
— Hébergement, vélos et accueil satisfaisants et chaleureux. En revanche l'organisation du circuit est à revoir : le support papier ne sert à rien, illisible, aucun descriptif de l'itinéraire, nous pensions avoir ce support en complément de l'appli, mais nous avons seulement reçu une mauvaise copie de l'appli vélo. Le parcours lui-même est décevant ou mal expliqué.
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— Réponse de l'équipe
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— Réponse de l'équipe
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