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Entre les contreforts des Pyrénées et l’océan Atlantique, le Pays Basque déploie une culture affirmée et une mosaïque de paysages. Spécialiste de la randonnée en France, Grand Angle vous propose une immersion complète au cœur de cette région de caractère, à travers un séjour alliant le plaisir de la marche et les découvertes du terroir.
Conçu comme une randonnée en étoile depuis le village de Saint-Jean-Pied-de-Port, cet itinéraire de niveau accessible vous mène chaque jour sur de nouveaux sentiers. Vous arpenterez les parcelles du vignoble d’Irouléguy, suivrez les pas des pèlerins sur une portion du chemin de Compostelle, et longerez le littoral basque espagnol aux panoramas saisissants. Ce programme est une véritable exploration des paysages variés des Pyrénées.
Guidé par un accompagnateur expert de la région, ce voyage en groupe est aussi une invitation à la gourmandise. L’itinéraire est ponctué de rencontres avec des producteurs locaux pour des dégustations : vin d’Irouléguy, fromage de brebis ou encore charcuteries issues du porc basque. Une manière authentique de saisir l’âme du Pays Basque, entre effort et réconfort.
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Rendez-vous à 18h15 à la maison d’hôtes Iputxainia, à Ascarat, ou à 17h25 devant la gare de Bayonne si vous arrivez en train. Après votre installation pour la semaine dans ces chambres d’hôtes avec piscine et spa, la soirée commence par un pot d’accueil, suivi d’un briefing sur le déroulé du séjour.
Pour cette première journée, vous partez à pied depuis votre hébergement ou depuis le village de Saint-Étienne-de-Baïgorry, à 10 minutes. Cette randonnée assez facile permet au groupe et au guide de faire connaissance. Vous gravissez les flancs du Jara (812m), qui offrent une vue magnifique sur la chaîne des Pyrénées et les villages environnants, en découvrant au passage le vignoble en terrasses de l’AOP Irouléguy.
A la fin de la randonnée, vous rejoingnez le village de Saint-Étienne-de-Baïgorry, où vous rencontrerez un couple de vignerons indépendants engagé dans l’agriculture biologique, pour une dégustation de leur production.
Dans les hauteurs de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Vous vous imprégnerez de l’atmosphère de ce chemin légendaire, emprunté chaque année par des milliers de pèlerins depuis des siècles.
Vous quittez ensuite le Camino pour découvrir un tout autre environnement : les estives et la vie pastorale. Un berger vous accueillera pour vous présenter son fromage de brebis, fabriqué quotidiennement dans sa cabane au cœur de la montagne, après la traite. En fin de randonnée, visite et temps libre à Saint-Jean-Pied-de-Port, classé parmi les plus beaux villages de France et étape du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Transfert 25 min. aller et 25 min. retour
Votre randonnée démarre du village des Aldudes (370m), lové sur les berges de la rivière du même nom, ou du col frontalier d’Ispegi (672m).
En prenant de la hauteur pour rejoindre la crête frontière, vous traversez forêts de hêtres, estives, champs de fougères et sommets : autant de paysages façonnés de longue date par l’élevage, qui font de cette montagne basque un massif singulier.
Votre accompagnateur profitera de cette incursion en Espagne pour vous faire découvrir le Txakoli, vin blanc du littoral basque.
Transfert 25 min. aller et 25 min. retour
Selon la météo et la forme du jour, vous rejoignez l’un des beaux points de vue du secteur : le sommet du Béhorléguy ou celui du Larla.
Le Béhorléguy (1265m), impressionnante pyramide calcaire qui domine au loin Saint-Jean-Pied-de-Port, offre une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. Le Larla (705m), malgré son altitude modeste, offre un panorama splendide : face aux mythiques crêtes d’Iparla et, au loin, l’Océan.
Cette journée sera également l’occasion de découvrir l’élevage du porc basque, grâce à une halte chez l’un de nos producteurs locaux réputés pour ses charcuteries.
Transfert 20 min. aller et 20 min. retour
Pour clôturer en beauté cette semaine, vous prenez de la hauteur en vous rendant à Iraty, où la vue s’ouvre sur les Hautes Pyrénées. Au programme : forêts, estives et vastes paysages.
Par moments, vous empuntez le GR10, ce sentier transpyrénéen qui relie l’Atlantique à la Méditerranée en 40 jours. Votre randonnée sera relaxante, à un rythme tranquille, ce qui vous offrira peut-être l’opportunité d’apercevoir quelques isards, réintroduits dans le massif des Escaliers (1472m). Dans le cadre remarquable de la forêt d’Iraty, vous partagerez un moment convivial autour de grillades, mettant en valeur les spécialités locales telles que l’agneau et le camembert à la braise, agrémenté de bonne humeur.
Transfert 35 min. aller et 35 min. retour
Fin du séjour après le petit-déjeuner. Pour ceux qui sont arrivés en train : transfert à la gare de Bayonne, arrivée au plus tard à 10h03 (vous pouvez réserver votre train retour à partir de cette heure-là).
Nous pouvons parfois être amenés à modifier quelque peu l’itinéraire indiqué, notamment à cause des disponibilités dans les hôtels. Faites-nous confiance, ces modifications sont toujours faites dans votre intérêt, pour votre sécurité et un meilleur confort !
Aucune date n'est actuellement disponible pour ce séjour. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé de l'ouverture des prochaines réservations, ou contactez notre équipe pour envisager une privatisation à la date de votre choix.
Camille Arpin
Conseillère voyages
Cassandre Dufour
Conseillère voyages
Randonnées assez faciles, sur bons sentiers, le terrain est varié mais souvent rocheux.
Ce séjour est élaboré pour ceux qui recherchent des vacances actives. Un niveau raisonnable de condition physique est nécessaire. Compter de 4h00 à 5h00 de marche par jour. Vitesse de montée* +300m à l’heure.
*Attention les temps de marche sont des horaires moyens qui ne prennent en compte que la durée de la marche effective sans comptabiliser les temps de pause.
Séjour en étoile, vous ne portez que vos affaires de la journée, dans un petit sac ou une sacoche, avec le pique-nique et les vivres de course.
Transferts en minibus.
Groupe de 3 à 14 participants.
Les pourboires au guide sont facultatifs et laissés à votre appréciation. Si vous souhaitez remercier votre guide pour la qualité de son accompagnement, vous pouvez lui remettre un pourboire à la fin du séjour. Le montant dépend de votre satisfaction et des usages locaux.
7 jours, 6 nuits, 5 jours de marche.
Encadrement
Randonnée encadrée par un BE Accompagnateur montagne spécialiste du Pays Basque.
Vous recevrez environ deux semaines avant votre départ, une convocation précisant l’heure et le lieu du rendez-vous, le nom et les coordonnées du guide ainsi que l’adresse du premier hébergement.
6 nuits en chambres d’hôtes confortables avec piscine, spa et espaces extérieurs propices à la détente, en formule chambre double.
Chambre individuelle à la demande, avec supplément et en fonction des disponibilités. Parking privé pour les personnes venant avec leur propre véhicule.
A la maison Iputxainia, vous serez comme chez vous ! Toute une famille est à votre service. Josiane, Jean- Michel, Jean et Mathieu vous mitonnent de bons petits plats, vous accueillent et vous emmènent en montagne.
Important : Si le séjour se déroule à la Maison LAIA, les chambres individuelles sont des chambres doubles à usage individuelle (supplément à prendre en compte).
En France, de plus en plus d’hôtels ou de chambres d’hôte refusent toute classification, même des établissements qui étaient encore classés voici un ou deux ans. Ces établissements ne perdent pas pour autant en qualité, loin de là. Parmi les chambres d’hôtes, beaucoup sont des chambres de charme.
Si nous indiquons, par exemple, un niveau de confort « 3* ou équivalent » : cela signifie que l’établissement n’est pas forcément classé, mais a un confort correspondant à celui d’un hôtel 3*.
Séjour du dimanche au samedi. Départ d’avril à fin octobre.
Rendez-vous / Dispersion
Arrivées en train : RDV à 17h25 devant la gare SNCF de Bayonne avec votre guide.
Arrivées en voiture : RDV à partir de 18h15 à la Maison IPUTXAINIA.
PREVENIR IMPERATIVEMENT une semaine à l’avance de votre mode et horaire d’arrivée par SMS au 06.10.97.16.54.
Le jour 7 vers 8h45, après le petit-déjeuner. Transfert à la gare de Bayonne (arrivée au plus tard à 10h03) pour les personnes arrivées en train : vous pouvez réserver votre train retour à partir de cette heure-là.
Il vous est tout à fait possible d’ajouter une nuit supplémentaire avant ou après votre séjour.
Aéroport de Biarritz Parme (25km) : vols quotidiens vers Paris, Londres, Lyon, et le Hub de Clermont Ferrand.
La gare SNCF de Bayonne est reliée aux principales villes françaises :
Confirmation des horaires : https://www.sncf-connect.com/.
De Bordeaux autoroute A63, 207km. De Toulouse et Bayonne, autoroute A64, 293km, puis Bayonne autoroute A63, sortie 5 direction Cambo-les-bains.
Si vous venez avec votre véhicule, nous vous conseillons de le garer à Ascarat sur votre lieu d’hébergement : Chambres d’hôtes Iputxainia.
Un certain nombre de nos voyages se prêtent à la baignade, en cours d’étape ou en fin de journée. Ce serait dommage de ne pas en profiter. Nous soulignons cependant que vous êtes seuls juges de l’opportunité d’une baignade ; ces baignades se font donc sous votre responsabilité et à vos risques et périls.
Depuis 2012, Grand Angle est membre d’ATR, l’association de référence pour un tourisme plus responsable. Nous concevons nos voyages – à pied, à vélo, sur neige – pour inviter chacun à découvrir le monde autrement : avec curiosité, respect et bienveillance.
Présents au conseil d’administration depuis 2018, nous contribuons activement à faire évoluer les pratiques du secteur vers plus de sens. Concrètement, nous veillons à :
Nous partageons également les valeurs de la charte éthique du voyageur, qui encourage chacun à adopter des gestes simples pour protéger les lieux traversés et favoriser de belles rencontres.
Depuis 2025, Grand Angle est reconnu Travelife Partner, un label international qui certifie nos pratiques responsables en matière d’environnement, d’éthique et de gestion durable, tant au sein de notre entreprise qu’avec nos partenaires et dans l’organisation de nos voyages.
Ce label, deuxième niveau d’une certification internationale exigeante, atteste de nos actions concrètes en faveur d’un tourisme responsable. Nous poursuivons activement notre progression vers le niveau supérieur, Travelife Certified, conformément à notre politique de développement durable
Vous trouverez dans cette partie des liens vers les produits de notre partenaire Alpinstore, un site de e-commerce français, spécialiste de l’équipement outdoor, basé à Annecy.
Pour transporter vos affaires
Découvrez dans notre Mag comment bien faire son sac de randonnée.
Pour randonner
Pour un maximum de confort, privilégier un système de vêtements « multi couches » : sous-vêtements chauds (collant + maillot) type « carline » ou « capilène » (fibres creuses évacuant la transpiration) + sweat ou veste polaire + veste de montagne et surpantalon avec membrane imperméable et respirante (type « gore tex » ou équivalent) pour le mauvais temps. De façon générale et en dehors des climats et pays chauds, éviter le coton qui retient l’humidité près du corps (et sèche difficilement) au profit de matières synthétiques adaptées.
Nota : les vêtements techniques synthétiques sont très performants. De nouveaux vêtements en laine de mérinos sont aussi apparus ; ils sont très performants et agréables à porter, et présentent l’avantage de na pas développer les odeurs de transpiration !
Pour le pique-nique du midi
Contre le soleil et la pluie
Après l’effort
Retrouvez ces conseils dans notre article « qu’emporter avec soi en randonnée ».
Cette liste est donnée à titre indicatif et doit être adaptée en fonction du séjour et de la saison à laquelle vous partez.
4,9 · 9 avis
Alain 27/12/2025
— Très beau séjour avec un guide très à l'écoute et d'un grand professionnalisme.
Catherine 27/12/2025
— Très satisfaisant, beaucoup de bonne volonté pour rendre le séjour agréable, beaucoup de gentillesse
—
— Réponse de l'équipe
Annie 27/12/2025
— randonnée tres sympa avec un guide qui connait le site des randonnées
Pascale 27/12/2025
— Le fait de randonnées "en étoile" est bien appréciable surtout quand on rentre à Ipuxainia et qu'on peut profiter du spa et/ou de la piscine après l'effort. Il est bien pratique aussi de regagner en minibus le point de départ des randonnées plutôt que de partir toujours du gîte : cela permet de découvrir davantage la région. Mention très particulière à Jean pour la qualité de ses diners : dignes d'un grand restaurant !
—
— Réponse de l'équipe
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