Randonnée en forêt-noire : séjour tout compris en liberté

Randonnée liberté
Voyage itinérant
6 jours
Niveau
Confort

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Europe - Allemagne - Forêt-Noire

DEULP0003

Les points forts de ce voyage
Grand Angle

Côté rando : un circuit avec des paysages variés, alternant passages en forêt et superbes parcours de crêtes, ouverts sur les belles ondulations boisées des sommets environnants. Les villages cossus et les fermes typiques ponctuent agréablement les journées de trek.
Côté découverte : le très bel habitat de la région reflète son art de vivre et son hospitalité légendaire. Un vrai voyage en immersion dans une culture dépaysante et empreinte de traditions !

Vos
experts

Kristiina Gaillard

+33 (0)4 86 80 19 15

Experte des voyages dans les Alpes et en Scandinavie

Giovanna Crippa

+33 (0)4 85 63 00 58

Cheffe de produit Europe

Informations
pratiques

Durée: 6 jours

À partir de: 920,00 €

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Randonnez en liberté et laissez-vous transporter par les merveilles de la Haute Forêt Noire à pied !

Les ambiances romantiques de ces montagnes allemandes couvertes de conifères, le silence des clairières et le calme reposant des lacs, forment un tableau idyllique et enthousiasmant. Dans ce vrai paradis de la randonnée pédestre, le marcheur traverse en 7 jours les plus beaux paysages de la région, avec en ligne de mire les formes douces des sommets du Schauinsland, du Belchen, ou encore du Feldberg, point culminant du massif. Parcourant les crêtes, foulant des cimes panoramiques, s’immisçant dans l’intimité feutrée des forêts, franchissant vallons et ruisseaux chantants, ce tour de la Haute Forêt Noire offre un dépaysement étourdissant ! Les veilles fermes aux toits démesurés sont un ravissement pour l’œil. Les villages aux maisons pimpantes et aux façades à colombages esquissent quant à eux, chaque soir, la promesse d’une étape chaleureuse, confortable et gourmande ! Car ici l’accueil n’est pas un vain mot, il fait partie d’un éventail de traditions toujours vivantes et nourrit le charme de cette région pas si lointaine.

Dates, prix et réservation

Précisions

Dates et prix 2025

Programme 6 jours, 5 nuits

Dates		2 ou 3 personnes	4 ou 5 personnes	6 personnes et +
Du	Au
15/05	15/10	920 €	810 €	780 €

Programme 7 jours, 6 nuits

Dates		2 ou 3 personnes	4 ou 5 personnes	6 personnes et +
Du	Au
15/05	15/10	1 060 €	940 €	900 €

Dates et prix 2026*

Programme 6 jours, 5 nuits

Dates		2 ou 3 personnes	4 ou 5 personnes	6 personnes et +
Du	Au
15/05	15/10	990 €	870 €	840 €

Programme 7 jours, 6 nuits

Dates		2 ou 3 personnes	4 ou 5 personnes	6 personnes et +
Du	Au
15/05	15/10	1140 €	1010 €	970 €

*Dates et prix sous réserve de révision à l'automne/hiver 2025

Les prix comprennent

l'hébergement en B&B du J1 au J6 (ou J7 sur le circuit 7 jours)
le dîner du J4 (sur le circuit 6 jours, 5 nuits)
le dîner du J5 (sur le circuit 7 jours, 6 nuits)
le transport des bagages comme décrit
les taxes de séjour
le dossier de voyage
les bus gratuits sur la Forêt Noire avec la carte d’hôte

Les prix ne comprennent pas

les boissons
les repas du midi
les repas du soir non inclus
le voyage pour se rendre à Hinterzarten
les transferts internes éventuels (en taxi) à l’intérieur du circuit
les assurances
les dépenses d'ordre personnel
les frais d'inscription
tout ce qui n'est pas indiqué dans "Le prix comprend"

Options, suppléments et réductions

Supplément chambre seule : +200 € (programme 6 jours) ou + 220 € (programme 7 jours)

► Prolongez votre séjour

Nuit supplémentaire à Hinterzarten :
- En nuit et petit déjeuner : 95 € en chambre double et 110 € en chambre seule
- Avec demi-pension : 130 € en chambre double et 145 € en chambre seule

Itinéraire

Hinterzarten

Rendez-vous le 1er jour à partir de 16h à l’hôtel à Hinterzarten.

Hébergement: Nuit en hôtel à Hinterzarten

Hinterzarten - Feldberg

Une journée à travers la forêt d’Hinterzarten et ses sentiers, jusqu’à l’auberge de Rinken, située au pied du Feldberg. L’itinéraire vous conduira au petit lac de Feldsee blotti au fond d’un cirque de falaises. Non loin d’ici, l’auberge typique de Raimartihof et ses Forêts Noires, couvertes de chantilly vous invitent à une pause, avant de rejoindre votre hébergement pour la nuit.

Hébergement: Nuit en hôtel à Feldberg

Distance: 17km

Heures de marche: 5h30

Dénivelé +: 650m

Dénivelé -: 400m

Feldberg - Muggenbrunn

Une grande balade - traversée en crête du plus haut sommet de la Forêt Noire, le Feldberg (1493m) : magnifique itinéraire de crêtes, forêts, ponctué de solides et sympathiques auberges. Le parcours offre des points de vue superbes ! ! ! Arrivée à Muggenbrunn, le long d’un petit torrent de montagne.

Itinéraire(s)

Itinéraire principal
Variante panoramique en boucle

Hébergement: Nuit à Muggenbrunn à l’hôtel

Distance: 13km

Heures de marche: 4h

Dénivelé +: 300m

Dénivelé -: 650m

Distance: 19km

Heures de marche: 6h

Dénivelé +: 650

Dénivelé -: 950

Muggenbrunn - Bernau

Descente à Todtnau (5 km), 650m d’altitude.
Montée sur les pentes boisées grimpant au Hasenhorn, 1156 m, (avec son auberge panoramique) puis vous gagnerez une 2^ème auberge isolée, Gisiboden dans un joli cadre d’alpage et de forêts à 1183 m avant de descendre vers le hameau de Hof aux belles fermes typiques puis le hameau d’Innerlehen à Bernau.

Itinéraire(s)

Itinéraire principal
Raccourci par le bus (passages réguliers) de Meggenbrunn à Todtnau (5 km)

Hébergement: Dîner et nuit en hôtel à Bernau

Distance: 19km

Heures de marche: 5h30 à 6h

Dénivelé +: 550

Dénivelé -: 250

Distance: 14,5 km

Heures de marche: 5h

Dénivelé +: 550

Dénivelé -: 250

Bernau - Menzenschwand

Belle étape pour atteindre le 2ème sommet de la Forêt Noire, le Herzogenhorn, qui culmine à 1415m offrant un panorama exceptionnel sur les Alpes Bernoises par temps clair, et sur le Feldberg. Descente sur le plateau du Herzogenhorn, puis traversée jusqu’au col du Hochkopf, pour rejoindre le petit village de Menzenschwand et ses vieilles fermes typiques en bois aux toits retombant très bas et son auberge.

Hébergement: Nuit en hôtel à Menzenschwand

Distance: 15km

Heures de marche: 5h

Dénivelé +: 500m

Dénivelé -: 500m

Menzenschwand – Hinterzarten

Vous laissez Menzenschwand pour gagner le village pimpant d’Altglashütten en traversant la crête boisée séparant les 2 villages.

1/ Il est possible de regagner facilement Hinterzarten par le train depuis Altglashütten. Dans ce cas l’étape fait 7,5 km, 3h maximum, + 350 m, - 350 m.
2/ Vous pouvez poursuivre jusqu’à Titisee, dans ce cas l’étape fait 14,5 km, + 500m, - 500m, 5h de marche. Puis prendre le train pour Hinterzarten (4 km)
3/ Rejoindre à pied Hinterzarten au terme de ce tour de la Haute Forêt Noire, dans ce cas l’étape fait 20 km, + 510m, -510m.

Si vous souhaitez rester une journée supplémentaire en Forêt Noire, nous pouvons vous réserver une nuit supplémentaire à Hinterzarten.

Itinéraire(s)

Distance: 7.5km

Heures de marche: 3h

Dénivelé +: 350m

Dénivelé -: 350m

Distance: 14.5km

Heures de marche: 5h

Dénivelé +: 500m

Dénivelé -: 500m

Distance: 20km

Dénivelé +: 510m

Dénivelé -: 510m

Il est possible de faire ce circuit en 7 jours. Nous vous proposons une étape supplémentaire via Schönau, au coeur de votre randonnée itinérante.

Programme 7 jours, 6 nuits
J1 • Hinterzarten
J2 • Hinterzarten – Feldberg
J3 • Feldberg– Muggenbrunn
J4 • Muggenbrunn – Schönau
Traversée par les alpages fleuris de Wiederner jusqu’au village de Wieden et descente par les prairies, crêtes et vallons, jusqu’au village de Aitern puis celui de Schönau.
5 h 30 de marche, 16 km, +300 m, - 650 m
Nuit à Schönau.
J5 • Schönau – Bernau
Vous quittez la vallée de Schönau pour gagner les hauteurs dégagées d’Herrenschwand. Traversée ensuite de la forêt de Neuwirt pour déboucher dans une jolie vallée encadrée par les belles collines de Bernau.
6h de marche, 17 km, +700 m, - 300 m
Dîner et nuit à Bernau.
J6 • Bernau – Menzenschwand
J7 • Menzenschwand – Hinterzarten

Descriptif technique

Quelques précisions

Niveau

Niveau 2/5

Facile à moyen. De 5 à 6 h de marche et/ou 300 à 700 m de dénivelé positif et 300 à 650 m de dénivelé négatif dans la journée, pas de difficulté technique, chemins et sentiers faciles à moyens. Le séjour se déroule en itinérance, avec un changement d’hébergement à chaque étape. Si le terrain est ici très facile, les étapes sont de bonne distance.

Confort

► Hébergement
Hôtel, Gasthof, en chambre de 2 avec salle de bain. Excellent confort (équivalent 2 et 3*), chaleureuse hospitalité. Il s’agit probablement de l’un de nos tours les plus confortables en randonnées itinérantes. Confort plus simple en Gasthof le J3 à Muggenbrunn.

Pour les chambres de 2, il y a rarement la même différence que chez nous entre la double (grand lit pour 2) et la twin (2 lits séparés) : le plus souvent le couchage est constitué de deux matelas de 90 cm accolés mais équipés de draps et couettes individuels.

Hôtel ou Gasthof ? Allemands et autrichiens sont eux-mêmes souvent bien embarrassés pour vous expliquer la différence… La Gasthof est généralement tenue par une famille et existe depuis plusieurs générations ; elle sera souvent plus typique. L’hôtel est généralement un établissement plus impersonnel et plus récent… ce qui n’empêche pas aux Gasthof de se faire faire régulièrement des « liftings » impressionnants ! Mais cette différence est surtout valable dans les grandes villes (on aura des hôtels de chaîne, jamais des gasthof de chaîne).

► Restauration

Petit déjeuner servis par nos hôtes.

Dîner compris le J4 à Bernau sur le programme 6 jours, 5 nuits

Dîner compris le J5 à Bernau sur le programme 7 jours, 6 nuits.

Les repas de midi sont à votre charge. En chemin, vous trouverez souvent de petites auberges. Vous pourrez également commander la veille au soir un panier repas pour le lendemain midi, à régler directement à l’hôtel. Attention ! Nos voisins allemands dînent souvent tôt. Pensez à respecter les heures de service.

►Les chiens
Sur demande, nous pouvons aussi accueillir votre chien. Le supplément dépend de chaque hôtel et sera à régler sur place.

Transports des bagages

Rien à porter qu’un petit sac avec vos affaires de la journée et votre pique-nique. Vous retrouvez le reste de vos affaires à l’étape suivante.

Dossier de voyage

Ce séjour est un séjour en liberté. Il n’y a pas d'encadrement. Un dossier de voyage complet par chambre vous sera remis, comprenant entre autres, le topo guide avec les cartes, la liste des hébergements ainsi que les bons d'échange. Selon les cas vous recevrez votre dossier avant le départ, ou vous le retrouverez au premier hébergement. Votre dossier de voyage « technique » (bons d’échange, tickets, etc.) vous attend à votre hôtel.

Groupe

Possibilité de s'inscrire à partir de 1 personne.

Début / Fin

► Début
Le J1 à Hinterzarten dans l’après-midi

► Fin
Le J6 ou J7 selon programme, à Hinterzarten en fin d’après-midi

Période de départ

Dates de départ à votre convenance, en fonction des disponibilités, du 15 mai au 15 octobre (dernier départ).

Accès

► En train
Gare de Hinterzarten
Train Paris Est – Karlsruhe – Freiburg – Hinterzarten (env. 5h de trajet) ou Paris Lyon – Bâle – Freiburg – Hinterzarten : consultez le site des chemins de fer.

Consultez les horaires et tarifs des chemins de fer allemands (il existe une version en anglais, et une en français: www.int.bahn.de/fr)
Consultez les horaires et tarifs des chemins de fer suisses sur CFF.

► En voiture
Hinterzarten est à une trentaine de km de Freiburg am Breisgau et à une centaine de km de Bâle.
Consultez votre itinéraire sur V iaMichelin.

► Garer sa voiture
Vous pouvez laisser votre véhicule à Hinterzarten pour la semaine (parking de la gare ; environ 10 € la semaine, à vérifier sur place).

Baignade

Un certain nombre de nos voyages se prêtent à la baignade, en cours d’étape ou en fin de journée. Ce serait dommage de ne pas en profiter ! Nous soulignons cependant que vous êtes seuls juges de l’opportunité d’une baignade ; ces baignades se font donc sous votre responsabilité et à vos risques et périls.

Photos

Vous faites de belles photos ! N’hésitez pas à nous envoyer un CD, une clé USB, un lien Dropbox ou WeTransfer de vos plus belles photos réalisées lors de votre voyage. Le fait pour vous de nous communiquer des photos implique que vous acceptez que vos photos soient utilisées à titre gracieux sur nos différents supports (catalogue, site internet, fiche technique, etc…).

Récit de voyage

Vous souhaitez partager vos meilleurs moments du voyage et faire profiter de votre expérience la communauté de randonneurs ? Transmettez-nous votre récit et quelques photos illustrant vos propos que nous publierons pour vous sur notre blog.

Tourisme responsable

► Agir pour un Tourisme Responsable - label ATR
Grand Angle est un membre actif de l’association ATR « Agir pour un Tourisme Responsable », dont la conformité avec le label a été certifiée par Ecocert Environnement.
Les valeurs communes du label, partagées par tous ses membres, sont représentées par : la transparence (entre le client et l’agence de voyage), le partenariat (entre les prestataires locaux et l’agence de voyage) et la cohérence (synonyme de bonne communication au sein de l’équipe de l’agence de voyage).
Être membre d’ATR nous engage à :
- Promouvoir un tourisme de qualité
- Respecter l’environnement, le patrimoine et les populations locales
- Sensibiliser les voyageurs aux coutumes locales
- Informer les voyageurs en toute transparence sur leurs conditions de voyage
Pour plus d’information sur l’association ATR.
Pour préparer au mieux votre voyage, nous vous invitons à prendre connaissance de la charte éthique du voyageur.

► La Charte Européenne du Tourisme Durable dans les Espaces Protégés
En 2014, Grand Angle a été l’un des premiers tours opérateurs à être certifié au titre de la Charte Européenne du Tourisme Durable, créée et développée par Europarc, la Fédération des espaces protégés européens, regroupant Parcs Naturels Régionaux, Parcs Nationaux et réserves naturelles.
La Charte Européenne a pour vocation de développer sur des espaces protégés un tourisme de qualité, durable et responsable, dans le respect de l'homme et de son environnement. Etre certifié au titre de la CETD est une reconnaissance de notre engagement dans le tourisme et le développement durables ancrés sur les territoires, sur les plans économique, social et environnemental.
La certification est une attestation de la confiance que portent les Parcs à notre entreprise et à sa démarche.
Le partenaire de Grand Angle dans cette certification est le Parc Naturel Régional du Vercors.
En savoir plus sur la Charte Européenne de Tourisme Durable.

Dans vos bagages

Équipement

Vous trouverez dans cette partie des liens vers les produits de notre partenaire Alpinstore, un site de e-commerce français, spécialiste de l’équipement outdoor, basé à Annecy.

Pour transporter vos affaires
- Un sac à dos confortable de 30 à 50 L avec ceinture ventrale pour porter vos affaires personnelles et le pique-nique durant la journée
- Un bagage suiveur : un sac à dos, un sac de voyage en bon état, ou une valise pas trop encombrante. Un seul bagage par personne ; limité à 20kg

Découvrez dans notre Mag comment bien faire son sac de randonnée.

Pour randonner

Pour un maximum de confort, privilégier un système de vêtements « multi couches » : sous-vêtements chauds (collant + maillot) type “carline” ou “capilène” (fibres creuses évacuant la transpiration) + sweat ou veste polaire + veste de montagne et surpantalon avec membrane imperméable et respirante (type « gore tex » ou équivalent) pour le mauvais temps. De façon générale et en dehors des climats et pays chauds, éviter le coton qui retient l’humidité près du corps (et sèche difficilement) au profit de matières synthétiques adaptées.

- Des chaussures de montagne tenant la cheville avec une bonne semelle crantée, présentant un contrefort et une bonne imperméabilité
- Des chaussettes confortables « spécial randonnée » (3 paires minimum)
- Une fourrure polaire
- Un pantalon confortable pour la marche (matière technique séchant rapidement)
- Un short confortable et technique
- Des tee-shirts ou sous-vêtements techniques (matière séchant rapidement)
- Une chemise à manches longues
- Bâtons de marche (télescopiques), très importants pour faciliter la marche. Découvrez tous les avantages des bâtons de randonnée dans notre article dédié ou comment choisir ses bâtons de randonnée

Nota : les vêtements techniques synthétiques sont très performants. De nouveaux vêtements en laine de mérinos sont aussi apparus ; ils sont très performants et agréables à porter, et présentent l’avantage de na pas développer les odeurs de transpiration !

Pour le pique-nique du midi
- Votre kit « cuisine » : bol, boite ou assiette en plastique, couverts (cuillère, fourchette, couteau)
- 1 ou 2 gourdes (total d’1,5 L minimum) – obligatoire - ; une gourde thermos pour l’hiver

Contre le soleil et la pluie
- Crème solaire (haute protection)
- Des lunettes de soleil
- Chapeau, casquette ou bob
- Une cape de pluie ou une veste imperméable type « softshell ou Gore-Tex » et éventuellement un pantalon imperméable

Après l'effort
- Une paire de tennis style jogging pour le soir
- Vêtements de rechange et linge personnel
- Trousse et serviette de toilette (mini)
- Maillot de bain et serviette pour les espaces de remise en forme (si précisé) ou les baignades
- Une mini-pharmacie : médicaments personnels, masques chirurgicaux, gel hydroalcoolique, pansements, compresses stériles et bandage, gazes, désinfectant, arnica en granules et aspirine etc (attention liste non exhaustive à adapter en fonction de vos propres besoins médicaux).

Retrouvez ces conseils dans notre article « qu’emporter avec soi en randonnée ».

Cette liste est donnée à titre indicatif et doit être adaptée en fonction du séjour et de la saison à laquelle vous partez.

Informations pratiques

Le pays

Pays : Allemagne
Capitale : Berlin

Formalités

► Papiers
Les voyageurs, mineurs inclus, doivent être en possession d’une carte nationale d’identité ou d’un passeport (ressortissants de l’UE).

► Santé
Se munir de la carte européenne d’assurance maladie, à demander à votre caisse d’assurance maladie au moins 15 jours avant le départ. Les conditions sanitaires sont analogues à celles de la France.

Adresses utiles

Office National Allemand du Tourisme à Paris
21 rue Leblanc – 75015 Paris
Tél. 01 40 20 01 88
www.germany.travel/fr/index.html

Climat

En général, on dit que le climat en Allemagne est identique à celui de la France. Le climat est tempéré, typique de l’Europe centrale. Cependant, les distances est-ouest et nord-sud, ainsi que les nombreux différents reliefs entraînent des variations climatiques régionales importantes.

Le sud-ouest de l’Allemagne avec sa plus grande distance à la mer a un climat continental tempéré. Ici, il fait doux toute l’année mais les régions de montagnes sont bien enneigées. Les températures moyennes annuelles les plus élevées d’Allemagne sont mesurées dans cette région.

Devises

L’Euro

Change et paiement
La meilleure solution consiste à retirer du liquide aux distributeurs de billets avec une carte de paiement internationale au fur et à mesure de vos besoins. On trouve des distributeurs un peu partout. Pour les Suisses et Canadiens, bureaux de change dans les aéroports, aux frontières et dans les gares des grandes villes. Pour les retraits en euros aux DAB, en principe, plus de commission si votre compte se situe dans la zone euro ; vérifiez auprès de votre banque si ce n'est pas le cas.

Décalage horaire

Même heure qu'en France

Téléphone

Code téléphonique pour appeler la France si vous êtes à l’étranger : 0033

Code téléphonique pour appeler en Allemagne : 0049

Langue

La langue officielle est l’allemand.

Chaque région a son propre dialecte avec ses spécificités. Au total, il en existe environ 20 différents. Même certaines villes ont leur propre dialecte, comme Berlin ou Cologne. Mais pas d’inquiétude, vous pourrez vous faire comprendre de tous.

Afin que vous ne soyez pas perdus pendant votre voyage et que vous puissiez également parler aux allemands que vous rencontrez, nous avons compilé quelques termes importants pour votre voyage en Allemagne :

Bonjour Guten Tag

Salut Hallo

Merci Danke

S’il vous plaît Bitte

Oui Ja

Non Nein

Comment allez-vous / vas-tu ? Wie geht es Ihnen / dir ? Je vais bien Mir geht es gut.

Divers

Cuisine

En Allemagne, la cuisine canaille traditionnelle (ou cuisine populaire) est largement répandu. Ici, on aime manger les plats que nos grands-parents préparaient déjà.

On peut y découvrir une grande diversité régionale. Les recettes allemandes varient du nord au sud, d’est en ouest. Dans presque toutes les régions, il existe des recettes typiquement allemandes qui marquent l’identité de ces régions.

En Forêt-Noire, dégustez le « Schwarzwälder Kirschtorte » (communément appelé « forêt noire » dans nos contrées), un gros gâteau fait de cerises, de génoise, de chocolat et de beaucoup de crème chantilly. C’est une vraie gourmandise hypercalorique, mais vous allez l’adorer !

Quelques fêtes célèbres

► Le carnaval

Le carnaval, aussi appelé le « fasching », est pour les Allemands une véritable cinquième saison. Il commence le 11 novembre et finit courant mars. Le carnaval en Allemagne est particulièrement célébré en Rhénanie, à Mayence, à Düsseldorf et à Cologne. On met des costumes colorés et créatifs et on fait la fête avec de musique. Le point culminant du carnaval est le week-end précédent le mercredi des Cendres : du jeudi au mardi a lieu le carnaval de rue, au cours duquel des chars décorés accompagnés de musique et de danses parcourent les rues.

► L’Oktoberfest

L’Oktoberfest, la fête de la bière, est la plus célèbre fête allemande et la plus grande fête foraine au monde. Elle a lieu chaque année depuis plus de 200 ans de septembre à octobre pendant 16 à 18 jours à Munich. Les allemands l’appellent aussi la « Wiesn ». Durant l’Oktoberfest, la bière coule à flots, mais c’est aussi une immense fête foraine avec de nombreuses attractions. De nombreux allemands suivent le code vestimentaire traditionnel : les hommes portent une culotte de cuire et une chemise et les femmes un « dirndl » (un costume/robe bavaroise).

L’Histoire

► Le mur de Berlin

L’histoire allemande est caractérisée par la division entre Allemagne de l’Est et de l’Ouest. Le mur a été construit en 1961 pour stopper le flux des réfugiés de l’Est. Le 9 novembre 1989, l’édifice le plus détesté d’Allemagne est tombé. A cette époque, la RDA était sur le point de s’effondrer, elle était en faillite économique et politique. La frontière nationale a été ouverte et l’unification des deux Etats allemands entrepris. Aujourd’hui encore, vous pouvez voir quelques vestiges du mur, surtout à Berlin.